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水果圈真乱,盘点柚子、橙子、橘子、桔子、柠檬之间的复杂关系

2023-05-25 16:35:58 731

摘要:日常生活中,我们在商场和水果店,经常会看到琳琅满目的各种水果,有些水果我们总是会傻傻分不清。就是分得清,也搞不懂它们是什么关系,比如柚子、橙子、橘子、桔子、柠檬等等。用网上流行的一句话来形容,那就是“贵圈真乱”。那么这些水果到底是什么关系呢...

日常生活中,我们在商场和水果店,经常会看到琳琅满目的各种水果,有些水果我们总是会傻傻分不清。就是分得清,也搞不懂它们是什么关系,比如柚子、橙子、橘子、桔子、柠檬等等。用网上流行的一句话来形容,那就是“贵圈真乱”。那么这些水果到底是什么关系呢?下面我们就来捋一捋。

其实,别管是柚子、橙子还是柠檬,这些长得很像的水果其实都是亲戚。想要捋清它们之间的关系,就不得不提柑橘三大鼻祖,香橼、柚和宽皮橘。香橼我们可能比较陌生,因为这家伙皮非常厚,而且味道也不咋地,味道酸中带苦,所以经常用来入药,可以顺气、消胀、化痰。后来香橼出现了一个变种,叫佛手,比香橼名气大一些,但食用性还是很差。柚就是我们所熟知的柚子,个头大,皮厚肉紧,耐保存,有“天然水果罐头”的称号,味道也算可以。而宽皮橘从字面意思就能明白,是果皮宽松的橘子,是大部分柑橘的鼻祖,像蜜橘、蜜柑都是它的变种。

下面,我们再来讲讲香橼、柚和宽皮橘三家复杂的联姻。我们先来说第一波联姻,这波联姻是柚子和宽皮橘结合,他们的爱情结晶叫“橙子”。随后,第二波联姻开始了,这波联姻是甜橙和柚子联姻,他们的爱情结晶叫“葡萄柚”。很快,甜橙又和宽皮橘联姻,培育出了“柑”,后来分化出贡柑、芦柑等各种柑橘。随后,橙子和香橼又联姻了,培育出了大名鼎鼎的柠檬。此外,他们还培育出了一个新的变种青柠。就这样,形成了橙、柚、柑和柠檬等柑橘家族的几大主流水果。

当然,人们并未满足于此,人们后来又开启了第三波联姻,培育出了不用吐核的橙子和不带苦味的橙子等新品种。人们甚至把把金橘和橘子结合起来,搞出了连皮带瓤一起吃的新桔子。如今,别说柠檬和柚子,仅仅一个柑橘就让人看得眼花缭乱,潮州柑、新会柑、金柑、糖桔、蜜桔、贡桔、冰糖橘等等,让人看得眼花缭乱。当然,不要被他们的名字所蒙蔽,“橘”和“桔”都是现代汉语的规范字,柑橘=柑桔。不得不说,不仅娱乐圈乱,水果圈也同样乱,想要理清他们的关系,真不是一件让人头疼的事。

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