橘子品种科普网橘子桔子橙子的功效与作用营养价值

大家好，我是美妈。最近的水果可太好涨价啦！本来难吃的柠檬没人喜欢，结果因为专家的一句话，整活了！

据数据显示，补充大量的​维生素c​可以提高我们自身​免疫力，抵御病毒，预防感冒​

​等疾病！就因为这句话​，橙子又成为了“紧俏货”，而且死贵死贵的！卖到1斤8块了！

那么维生素c到底有没有那么神奇啊？还真挺受用的，确实可以提高免疫力，预防感冒。

​不过维生素c的载体是有很多的，不仅仅在柠檬和橙子身上有，像​番茄，橘子，猕猴桃，金桔等等​的水果都有！不要只看柠檬橙子，买不到我们可以囤点别的呀！今天教大家几个​保存维c的小方法！

冰糖小金桔

​准备材料：​冰糖适量 金桔适量 柠檬汁

​步骤：

​1.金桔买回来，去蒂先用盐巴搓一下，去污渍，打磨干净，放水里泡30分钟

​2.泡的时候再加一点盐，可以起到消毒杀菌的作用

​​3.金桔顶部和屁股要划十字刀 ，一刀不要深，大概半厘米进去

​4.大概就是这样就可以了，保存果的完整性

​5.处理好以后，金桔放洗干净，无油的锅里，放入适量的冰糖，这里大概两斤的金桔放300克冰糖，根据自己的爱好放

​​6.放600到700的水就好了，主要吃的是果，不用放太多水

​​7.上锅，先开大火煮沸再转中小火，慢慢煮到有一点看着粘稠

​8.煮的时候生出来的泡沫要清理掉，水熬得生三分之1了，就加入适量的柠檬汁，继续熬个10分钟就可以关火了，放凉加入无水无油的干净玻璃瓶里密封，可以保存很久

​ 话梅小番茄

​准备材料：​小番茄适量 话梅一包

冰糖适量 柠檬汁一点

​步骤：

​1.小番茄买回来去下蒂，记得买小番茄的时候要买饱满圆润的多汁的，不要买很硬实的

​2.锅里放多点水，烧开烧沸，再转小火，把小番茄倒进去，番茄的皮炸开了就可以关火捞出来，怕不掉皮的可以划一下十字

​3.每一个都要去皮去干净不然影响口感

​​4.随便买一包话梅回来，最好是图片同款

​5.一斤番茄倒一半话梅，番茄也倒进去，加入18来颗冰糖，和250毫升的水进去熬煮6分钟就关火

​6.把材料放进一个，提前洗好晾干的玻璃瓶里，必须无水无油

7.最后加入两泵柠檬汁，或者自己手挤，就可以盖盖子放冰箱腌制了，大概一天就可以吃了

​

猕猴桃罐头

​​准备材料：​猕猴桃4斤 罐子3个 冰糖

​步骤：

​1.用什么猕猴桃都可以，但是不能太熟，不要软的，要选偏硬的

​​2.削皮，去蒂，洗干净备用

​3.把猕猴桃切开，去掉所有的硬芯，再切成小块，用淡盐水泡10分钟

​​4.两遍清水冲干净，沥干备用

​​5.罐子必须洗干净，一点油都不能沾，瓶子盖子上锅蒸5分钟消消毒

​​6.猕猴桃放进去，再把冰糖放顶层，铺平

​​7.加入温开水，不要倒满，留一点

​​8.盖子一起放上面，扣一下就行，不用扭紧，水开后蒸8分钟

​9.关火后，趁热拿出来，马上扭紧盖子，记得扭紧

​10.然后倒扣，等待凉透就可以了

​11.常温，放冰箱都可以保存一年，特别好吃

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