时间:2023-05-25 17:10:09 | 浏览:5
假期在家,零食吃到停不下来。花生、瓜子、各种坚果,还有必备的砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”,不是口腔溃疡,就是嗓子痛,每当这个时候,家里的长辈就会说:“这是上火了”。
那么,到底什么是“上火”呢?又该怎么预防?
01
什么是上火?
其实,“上火”是一种俗称。“上火”的概念来自于传统中医的身体和疾病观,现代很多科学家在研究“上火”的机理及原因,但目前依然没有统一定论,所以在医学体系中,没有相应的病名,也没有客观的理化检查指标。
总体来说,“上火”的概念依然比较模糊、笼统,人门常常把眼睛红肿、口舌生疮、咽喉干痛、头昏目胀、鼻腔热烘、流鼻血、牙痛、便秘等症状,都通通称为“上火”。
02
这些食物会“上火”?
吃橘子、嗑瓜子、吃坚果、喝饮料……真的会上火吗?
橘子
很多人吃橘子后会出现嗓子发干发涩、甚至流鼻血等症状,引起“上火”。
其实,这是因为橘子的高糖分所导致的。由于橘子的含糖量高,可能会诱导一些急性炎症反应,同时过多摄入糖分,也会使喉咙感到干涩。
比如,砂糖橘含糖量大概是11%,一般吃10个左右,已经达到人一天的糖的限量了。虽然砂糖橘有很多营养,比如维C等,但热量同样不容忽视,如果一顿真的吃上20-40个,基本就相当于一顿正餐的热量了。
所以,橘子好吃,也不要一次吃太多了。
嗑瓜子嘴角起泡
瓜子是聚会时常备的小零食,但很多人吃完后第二天就会嘴角起泡。
这其实主要是因为瓜子太干太咸。
一方面,瓜子很干燥,而且现在很多市售的瓜子外壳都有一些盐,嗑一下,嘴碰一下,嗑一下,嘴碰一下……然后就咸得发齁、嘴皮发干了。瓜子仁又比较糙,容易划伤嘴,这样一来,雪上加霜,就容易造成炎症,甚至导致嘴角起泡,成了人们常说的“上火”。
吃完坚果喉咙痛、有异物感
都说坚果健康,现在逢年过节很多人家里都会买一些坚果。但一些人吃完坚果后就会感觉喉咙痛,甚至有异物感。
这可能是过敏,也可能是因为坚果太干太咸。
一方面,坚果是常见的容易导致过敏的食物之一。如果你每次吃完坚果、即使吃很少,都会不舒服的情况,那极有可能是过敏,那就尽量不要吃了。
另一方面,坚果都是经过高温烘焙制成的,水分很少,很多好吃的坚果还会加盐、加辣椒等调味,如果一次吃很多就很容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感,让不少人也认为是上火。
吃荔枝头晕、低血糖
很多人吃完荔枝后会出现头晕、乏力、心慌等低血糖症状,有的人说这是上火,还有人将这种现象称为“荔枝病”。
之所以会出现这种情况,主要是因为荔枝的甜味主要来自果糖,空服或短时间大量摄入果糖,不仅不能及时转化成我们身体供能所需的葡萄糖,还会刺激胰岛素分泌降,因此才会出现“低血糖”的症状。
另外,荔枝中还含有两种毒素:次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亚甲环丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG),尤其在没有成熟的荔枝中含量更高,它们也会影响人体的糖代谢。所以,如果“空腹”、“大量吃”很多荔枝,就可能发生荔枝病。
因此,春节期间吃荔枝,大家尽量挑成熟的荔枝吃,吃之前不妨吃点别的东西后再吃荔枝,不要空腹吃,千万不能不吃饭、光吃荔枝,尤其是小孩子。同时,荔枝也要适量吃,不要吃太多。
按照膳食宝塔的推荐,每天吃水果不要超过200-350克,大概是不超过20颗荔枝。
肉吃多了燥热口渴甚至便秘,尤其是羊肉
春节少不了大鱼大肉,很多人肉吃多了后会感觉燥热,有些人吃羊肉的感觉会更明显。这是因为肉类的“食物热效应”更大,产生的热量更高。
因为肉类富含蛋白质,蛋白质在消化吸收代谢时会消耗大量的水,同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加。摄入不同种类的肉均能使人体产生热量,但其产热差异程度取决于肉类所含的蛋白质。
以羊肉为例,它的蛋白质是餐后产热的强力促进剂,并且甲状腺激素可能有助于该效应。还有研究发现,吃很多羊肉后会使身体抗利尿激素和醛固酮释放增多,影响机体水盐代谢,肾小管和集合管加强水分重吸收,导致尿量减少、粪便干硬,这也是为什么有些人感觉吃羊肉后更容易出现燥热、便秘等“上火”症状的原因之一。
喝甜饮料、吃甜点
春节期间,自然少不了各种甜点和甜饮料。很多人喝甜饮料、吃甜食后会冒痘痘,也认为是上火。
其实,这是因为糖分摄入太多。雄性激素水平与血糖水平呈正相关,皮脂分泌又受雄性激素调控所致,因此高血糖负荷饮食会加重痘痘长势。
03
如何预防“上火”?
有研究对1051 名在校大学生进行调查,结果发现,经常熬夜(61.4%),嗜食辛辣食物(59.1%),压力大(55.2%)的学生易出现“上火”症状,而他们上火的常见表现是口干唇燥(50.7%),口腔溃疡(49.6%),烦躁失眠(40.6%)等。
所以,我们大致可以认为,不良的生活规律、饮食习惯以及过度的精神刺激等,都会使人们更容易出现“上火”症状。
为了减少“上火”困扰,我建议大家在春节期间注意:
第一,尽量吃清淡。
饮食尽量保持清淡,不要一味选择重口味。春节期间,亲朋好友聚在一起,心情愉悦难免放飞自我,不过,希望大家还是要注意克制,人生还很长,相聚的机会还有,健康长久才是关键。不妨在节日里也提醒自己尽量注意饮食清淡,少吃椒盐、麻辣等重口味食物。
第二,适量吃,不要暴饮暴食。
节日饮食也要注意适量,不要暴饮暴食,比如,吃瓜子、坚果可别“不能停”,每天的量差不多也就手抓一把的去壳果仁,不要吃太多;大口吃肉、大口喝酒虽然爽得一时,但对健康并不利;水果虽然健康,但糖分多,吃多了也不好。
第三,多喝水。
水分得不到及时补充,身体内的代谢反应自然会受到影响,提醒自己要多喝水。优先喝白水,所有含糖饮料(包括甜的凉茶)还是少碰啦,实在想喝甜味的,不妨选择代糖饮料。
第四,少熬夜。
过年过节,很多人会和亲戚朋友打牌、打麻将、打游戏,通宵战到天亮,休息不好,身体就更容易出现“上火”等问题。还是尽量让自己休息好,能不熬夜就不要熬夜吧。
橘子是我们生活中,大家都喜欢吃的一种水果。平时挑选橘子也是有技巧的,如果不会挑选橘子,运气不好的话,会买到又涩又酸的橘子,吃起来是那叫一个难以下咽,今天小编就大家如何挑选橘子,下面我们就来一起看看吧。看大小其实有大部分人都不知道,水果也是分
橘子给贤买衣服,小贤报怨穿不完;橘说看到男装店,不由自主往里钻;贤说为啥老是买?谁让贤是橘的男;这话说的多虚伪,谁见过情侣这般?橘要看到新款式,肯定买下送小贤;橘子让贤试大小,小贤非要里屋换;橘说咱俩啥关系?并非第一次看见;贤觉得不好意思,
小贤也真够奇葩,干活戴头盔干啥?橘子过来打一下,小贤怕被橘打傻;贤正在打包衣服,橘让打完出去下;橘子又买部手机,小贤唠叨一路了;橘子已有四五部,要这多手机干嘛;原来橘子为贤买,小贤手机老是卡;以后让贤多做事,新手机绝不会卡;小贤一听给他买,
假期在家,零食吃到停不下来。花生、瓜子、各种坚果,还有必备的砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”,不是口腔溃疡,就是嗓子痛,每当这个时候,家里的长辈就会说:“这是上火了”。那么,到底什么是“上火”呢?又该怎么预防?01什么是上火?其实,“上
到了这个季节,橘子就开始登陆市场。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么
到了这个季节,橘子就开始登陆市场。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么
到了这个季节,橘子很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么好看,都是染色了的;还有人担心,橘子吃多了,会变成“小黄人”,不
橘子,是冬季中常见的一种水果,街上也是随处可见,一些人群确实比较喜欢吃橘子,对于橘子如果你只当它是水果,那就有点可惜了。橘子浑身都是宝,用对了能当做药来用,或许能帮助解决一些小毛病,很多人都还不知道,不妨来详细了解一下。为啥说一个橘子能赶上
到了这个季节,橘子就开始登陆市场。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么
#中国地道风物#冬天到了,也到了吃柑橘的季节了。在南方地区,柑橘可是很常见的一种水果,也是冬季最主流的水果之一。目前柑橘的品种是越来越多,各个品种的柑橘吃起来味道也是各有千秋。在农村里,有些人吃完柑橘以后,可不会把柑橘皮当垃圾扔掉,而是把它
科幻网12月20日讯 近日,许多网友都用烤橘子来止咳化痰,烤橘子是用来治疗咳嗽的方法之一。橘子本身就有润肺生津的功效,烤制之后可以减少对胃肠的刺激,更易于消化和吸收。专家提醒,烤橘子的正确方法是要用文火烤制,烤到橘子皮刚刚变焦、变黑即可食用
如果有人问我,冬天最喜欢的水果是什么,我一定毫不犹豫地回答:橘子。我常常想,古人围炉夜话,桌子上摆的水果一定是橘子,外面大雪纷飞,寒风凛冽,几个好友在室内围炉烤火,身上烤得暖烘烘的,吃一个清凉的橘子,惬意舒服。感遇十二首·其七张九龄 〔唐代
钱江晚报·小时新闻记者 汪佳佳“这是我人生中吃过最好吃的橘子,真是橘不可貌相啊!”12月15日,歌手阿云嘎在微博上发布了这样一条内容。配图是一个橘子放置在一本名为《黄岩旅游》的册子上。可见这个橘子是产自浙江黄岩。而阿云嘎的工作室官方微博则转
四季轮转,不同的季节里有着不同的风景,而在每个季节的风景里,少不了各种水果的点缀,这也是每个季节里独有的味道。从小到大,每当到了秋冬季节,家里最常见的水果就是橘子,可以放开吃的程度。还记得小时候,冬日取暖就靠一个小炉子,吃橘子前先放在炉子上
橘知悉贤妈住院,催促小贤回家看;小贤电话问详情,爸妈不让小贤还;贤妈病没有大碍,挂几天水即出院;叮嘱小贤别挂念,跟着橘子好好干;橘子知晓贤不回,立马转贤一万元;既然小贤不回去,小贤应该寄点钱;小贤说啥也不收,感谢橘子老记惦;小贤谢绝橘好意,