欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

买橘子,“硬的”和“软的”差别大,牢记3点,挑到好吃的橘子

2023-05-25 16:51:57 1352

摘要:四季轮转,不同的季节里有着不同的风景,而在每个季节的风景里,少不了各种水果的点缀,这也是每个季节里独有的味道。从小到大,每当到了秋冬季节,家里最常见的水果就是橘子,可以放开吃的程度。还记得小时候,冬日取暖就靠一个小炉子,吃橘子前先放在炉子上...

四季轮转,不同的季节里有着不同的风景,而在每个季节的风景里,少不了各种水果的点缀,这也是每个季节里独有的味道。从小到大,每当到了秋冬季节,家里最常见的水果就是橘子,可以放开吃的程度。还记得小时候,冬日取暖就靠一个小炉子,吃橘子前先放在炉子上烤一烤,剥开以后,橘子冒着热气,吃在嘴里,仿佛有一股温暖的汁液在齿间流淌。而剥完的橘子皮也喜欢放在炉子上,空气里便弥漫起来的橘子的香味儿,这是记忆里最清晰的冬日味道,现在鼻子一呼吸,仿佛还能闻到。

如今无论是种植技术,保鲜技术还是运输业,都已经有了飞速的发展,但是到了冬天,我买给家人最多的还是橘子,应季而食的智慧现在依然适用,当然应急的橘子也真是香甜多汁。现在天气又冷又干燥,剥个橘子吃,滋润甘甜,神清气爽。当然橘子中含有丰富的维C,柠檬酸,纤维素等成分,可以为我们提供多种成分,吃个橘子,解馋又养人。

如今已经到了橘子正式上市的季节,在超市也好,水果店也罢,或是街边路口,总能看到成片的橘子在售卖,看起来非常诱人,但是却也给买橘子的人增加了挑选的难度。其实好吃的橘子还是要懂得挑选的,否则很容易拿到味道酸涩的。今天就来跟大家分享几个挑选好吃的橘子的方法,是我跟从事了水果生意30多年的叔叔请教的,当然也结合了我多年买橘子的心得,下面就总结给大家,希望对您挑选橘子有帮助,少采坑,挑到香甜多汁的橘子,一起来看看吧~

一、用手轻捏软硬

买橘子时,最为直观的一个方法就是把橘子放在手里,轻轻地捏一捏,当然动作一定要轻,否则很容易捏坏。我们要选择捏起来软硬适中,富有弹性的,并且摸起来没有空隙的,这样的橘子成熟度高,果肉饱满汁水足,口感也会比较好。

反之,若是捏起来硬邦邦的,则代表生长不够充分,还没有完全成熟,那么吃起来会比较酸涩。若是捏起来软趴趴的,或是一捏一个坑的,我们也不要买,这种的不是熟过头了,就是保存时间太久了,已经不新鲜了,里边的果肉要么水分流失比较多,要么已经变质了。

二、看形状

在橘子的摊位前,放眼望去,仿佛都差不多,但是若是你仔细看,每个橘子的形状也是不同的,而这里让您看形状,是看橘子是尖的还是扁的,这是挑选柑橘类水果的一个重要方法,这一点主要体现在橘子果蒂这一端。我们在买柚子或是丑橘的时候,一般都要选择顶部尖尖或是有凸起的,那么我们在买橘子的时候呢?

根据我的经验来看,果蒂这里扁扁的,剥开以后往往皮很薄,甜度高,果肉生长充分,而且果粒饱满多汁。而果蒂这里向上凸起的,剥开以后,往往会发现橘子皮会更厚一些,而橘子瓣表面包裹的白膜也会比较厚,吃在嘴里要么寡淡要么酸涩,口感是比较差的。

此外,我们还需要观察一下果蒂的颜色,果蒂是橘子与枝杈相连接的部分,有时候我们买橘子会遇到带着叶子的,那么我们可以通过叶子的新鲜程度判断橘子的新鲜度,若是没有叶子,我们也可以通过橘子蒂的颜色来确定橘子是否新鲜。一般来说,橘子的果蒂这里是绿色的,随着保存时间的延长,它会变得干,颜色会变黄,然后进一步变为棕色或黑色。那么我们自然要选择这里呈现为绿色的,这代表新鲜度更高,不仅汁水足,营养也足。

三、看橘子皮光滑还是粗糙

我们都知道,买橘子的时候要看下橘子皮的颜色,橘子的生长过程是由绿变黄的,因此颜色越偏橙黄,代表成熟度越高,吃起来自然也越甜。其实除了橘子皮的颜色以外,橘子皮的光滑程度更能判断一个橘子是甜还是酸。

一般来说,橘子皮的表面摸起来越光滑柔软,代表这个橘子的皮越薄,吃起来往往会更甜;反之,橘子的表皮越是粗糙,摸起来甚至能明显感觉到有凸起的,这样的橘子吃起来会很酸涩,最好不要买回家。

【橘子的保存】

橘子不算是一种耐保存的水果,所以我们最好不要买太多,三两天内能吃完最好。若是买多了,我们在保存的时候要注意,要将橘子放到阴凉通风地方,并且橘子与橘子之间尽量分散开,不要密度太大,这样不利于空气流通,另外还要注意保存环境的干燥,潮湿的环境很容易使橘子发霉。

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网