橘子品种科普网橘子桔子橙子的功效与作用营养价值

这个季节好吃的水果一定不能错过的当属橘子！酸酸甜甜的，口感绝佳。营养还十分丰富。维生素C丰富。想吃应季橘子，这个时候趁此机会可以多吃点。橘子具有开胃理气、止渴润肺、治胸膈结气、呕逆、消渴的功效，还含有较为丰富的营养价值。

1. 富含β-胡萝卜素

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素，经过肝脏代谢以后，会产生维生素A，对白内障、视网膜的黄斑变性有比较好的作用。

2. 富含类黄酮类物质

橘子中含有较为丰富的类黄酮类物质，具有较好的抗自由基的作用，对延缓衰老有一定的作用。

3. 富含维生素C

橘子中含有较为丰富的维生素C，一个中等大小的橘子，维生素C含量大概有30毫克，而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克，也就是说，一个中等大小的橘子，所提供的维生素C，基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。

橘子有甜有酸，要懂得挑选，圆月给大家几个挑选橘子的小技巧，学会后一挑一个准。保证让你买到好吃的橘子。

学会挑到母橘子

什么样的橘子才是“母”的？其实只要看橘子下面那个小圈就可以了，仔细看看每个橘子都有，不过有的橘子下面是一个小圆圈，有的是一个小圆点，经验人士告诉我们，一般口感甜的橘子，它的下面都是小圆圈，而这样的橘子就是“母”的，相反是小圆点的橘子，它是“公”的。

母橘子口感最好，甜度高一些，汁水丰富，所以我们挑选橘子时，尽量挑那种圆圈大的，越大越甜。

看橘子的顶部

橘子的顶部位置就是连接树枝的那一端，仔细观察一下，一大堆橘子里，这个位置略有不同，有的是凸起来的，有的是平的，或者是凹下去的，想吃到甜橘子，记得挑那种凹下去的或者平的，那种凸起来的不要选，这种橘子一般都是很酸的，不好吃。

看橘子的表皮

买橘子时，不要只会看颜色，有人简单地认为发黄的橘子才是甜的，绿的橘子不甜，其实并不是这样，根据这一点判断非常不准确，因为那种绿皮橘子，放了一段时间后，表皮也会变黄，所以不能单从颜色判断橘子的甜度。

不过仔细观察橘子的表皮，还是有不同之处的，有的表面很光滑，有的表面很粗糙，记住表面光滑，并且看上去特别圆润的橘子，一般都是甜的，而表面很粗糙，明显看到有许多毛孔的，是不甜的，很酸的橘子。

摸橘子的软硬

买橘子时，要拿起橘子放在手心里，握一下感觉软硬度，有的显得很硬，有的显得很空，有的显得有弹性，记住新鲜且口感甜的橘子，握了之后是富有弹性的，饱满又紧实，这样的橘子不仅甜，还汁水足，吃起来口感好。而那种特别硬的橘子，是不怎么成熟的，吃起来比较酸，还有那种显得很空的橘子，不太新鲜，水分流失大，所以这样的橘子也尽量不买。

学会了吗？橘子挑选有技巧，圆月再给给大家总结一下，买那种底部有小圆圈的、顶部是凹下去的、表皮是光滑的、长相圆润的、摸起来有紧实有弹性的，符合这些条件的，一定是甜橘子，按照这4个小技巧去挑选，一挑一个准。