时间:2023-05-25 16:39:06 | 浏览:21
#头条创作挑战赛#
转眼之间,已经进入了冬月,寒冷的冬天正向我们招手,泛黄的树叶随风飘零,气温逐渐下降,记得小时候,每当进入腊月,手脚就会冰凉,暖都暖不热,如今却能坦然面对寒冬,我是怎么做到的呢?
其实很简单,冬天多喝一些御寒的汤水就可以了,今天就给大家分享这个汤水的做法,只需要一些生姜和橘子皮就可以了,作用真是太厉害了,好多人还不知道有啥用?
为什么说生姜和橘子皮是绝配?原来古书上早有记载,因为生姜有温中和胃的功效,而橘子皮可以理气化痰,两者巧妙搭配,功效更胜一筹。
进入冬天,很多人的脾胃会有虚寒的现象,而生姜里面的姜辣素就可以驱寒暖胃,橘子皮可以燥湿化痰,调中开胃,助消化,从而打开人的食欲,有胃口吃得好,自然就会身体棒。
那么生姜和橘子皮能直接泡茶吗?如果想要效果好,当然不能直接泡,现在我把具体的做法分享给大家,喜欢的朋友可以先收藏起来,每年的冬天都能用得上。
1.准备5到6个新鲜的橘子,选橘子的时候,最好选这种外皮发黄的,先在橘子顶部打上十字花刀,这样可以更好地去皮。
2.全部打好以后,我们把橘子皮一个一个地剥下来,放入一个大盆中。
3.里面加入一勺碱面,再添入适量的清水,把碱面化开,加入碱面可以去除橘子皮表面的农药残留,如果用清水很难清洗干净,用食用碱浸泡10分钟,这样可以更好的去除橘子皮表面的农药残留和保鲜剂,吃起来更健康。
4.把橘子皮泡好以后,一片一片地搓洗干净捞出来控水,放入另一个盆中,再把清洗干净的橘子皮放在菜板上,用刀切成均匀的细丝。
5.我们把橘子皮全部切好以后放入一个小盆里面备用,接下来准备一块生姜,把大的掰成小块,放入盆中。加入适量的清水,在生姜表面撒上食盐揉搓几下,把生姜表面清洗干净,洗净上面的盐分。
6.捞出放在菜板上,先用刀切成厚片,再改刀切成细丝,选择姜的时候,我们要选择老姜,这样效果才会更好,姜皮也不用去除,因为姜为热性而姜皮是凉性,不去姜皮刚好可以保持生姜性温的特性。
7.把姜丝全部切好以后,放入小盆里面备用,准备两把大米,加入适量的清水,把大米淘洗干净,倒入漏勺中控水备用。
8.准备一个炒锅,锅烧热以后下入橘子皮翻炒,这个过程要不断地翻炒,不然炒糊了,有苦味不好吃,同时也失去了橘子皮的作用,全程大概要30分钟左右。
9.先开中小火炒5到6分钟,等橘子皮里面的水分慢慢变少以后,放入姜丝,改中火继续翻炒,因为橘子皮的水分要多余姜丝,所以不能同时下锅,否则橘子皮还没炒好,生姜就炒焦了。
10.有朋友会说,橘子皮能不能直接泡茶?为啥还要放锅里面反复翻炒呢?其实因为橘子皮里面的挥发油特别高,不适合直接泡水喝,翻炒几遍就能减少橘子皮里面的挥发油。
11.把橘子皮和姜丝炒软,水分变少的时候,下入大米,因为大米是最容易炒黄的,所以我们要最后放入,改中火把大米的水分炒干。
12.再开中小火慢慢翻炒,火候一定要掌握好,要把大米炒到外皮呈金黄色,还没有变黑的时候就可以关火了,这时候的大米才会焦香浓郁,再翻炒一分钟,放在锅中自然放凉。
13.一般来说,橘子皮和大米炒得越干,越容易存放,常温下几个月都没有问题,放凉过后,准备一个无油无水的玻璃瓶,放入炒好的陈皮姜米茶,密封保存。
14.随时喝随时取,需要喝的时候,就取出两小勺,放入茶杯里面,冲入开水浸泡3到5分钟就可以喝了。
这样做的橘皮姜米茶,天冷了两三天喝一杯,有驱寒暖胃,祛湿气的妙用,并且喝起来清香解腻,非常的爽口,同时还有减肥瘦身的辅助作用。
1.生姜橘皮茶每周喝两次就可以,不用每天都喝,每次两勺,可以反复冲泡2到3次。
2.生姜橘皮茶宜早上喝,不适合晚上喝,饭后喝可以消食,饭前喝一些可以开胃。
3.脾胃虚寒的人可以经常喝,体热内盛,容易上火的则可以少喝或不喝。
橘子皮和生姜都是生活中常见的食材,看起来不起眼,但是两者搭配起来,就会有很好的食疗效果,自从冬天爱喝生姜橘子皮茶,整个人都变得暖和起来,再也不怕手脚冰凉了。
生姜橘皮茶喝起来有妙用,但是要坚持才有效果,如果您冬天也怕冷,不如自己在家做一下试试看。
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小贤也真够奇葩,干活戴头盔干啥?橘子过来打一下,小贤怕被橘打傻;贤正在打包衣服,橘让打完出去下;橘子又买部手机,小贤唠叨一路了;橘子已有四五部,要这多手机干嘛;原来橘子为贤买,小贤手机老是卡;以后让贤多做事,新手机绝不会卡;小贤一听给他买,
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到了这个季节,橘子很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么好看,都是染色了的;还有人担心,橘子吃多了,会变成“小黄人”,不
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