橘子品种科普网橘子桔子橙子的功效与作用营养价值

天冷橘子不要直接吃了，加1勺面粉，比糖果还香甜，孩子超爱吃。橘子不仅口感酸甜，还含有丰富的营养，是很多人喜欢的水果。现在正是橘子大量上市的季节，天气冷的时候吃起来非常凉，今天就用橘子和面粉给大家分享一个非常温暖又好吃的做法，比糖果还要香甜可口，下面开始制作。

准备食材：

砂糖橘、纯牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、红枣、葡萄干、黑芝麻

具体做法：

1.先准备8个左右的小橘子，我选用的是砂糖橘，因为砂糖橘味道比较甜，而且也不会特别酸，全部剥好以后放进一个大碗里面，放在一边备用。

2.然后把剥好的橘子倒进料理机里面，再往里面倒入250毫升的纯牛奶，盖上盖子，选择果蔬键，将它打成橘子奶昔。

3.打好以后将奶昔倒进一个大碗里面，往里面加入4g酵母粉，再加入10g白糖，用筷子搅拌一下，搅拌至酵母粉完全溶解以后，再往里面加入300g普通面粉，100g玉米面粉，50g糯米粉，将它们搅拌均匀，搅拌成这种偏干一点粘稠的面糊就可以了，再盖上盖子，放在温暖的地方醒面40分钟。

4.接下来准备一把红枣放进碗里面，加入清水把它清洗一下，洗干净以后捞出来控干水分，用刀把枣核剔出来，再用刀把枣肉切成条，最后切成小丁，切好之后放入碗里面备用。

5.接下来准备一把葡萄干放入碗里面，加入少量的面粉把它清洗一下，因为葡萄干表面有很多的褶皱和纹理，加入面粉能够快速洗掉葡萄干表面的灰尘和杂质，洗干净以后用过滤网把它过滤出来，再多清洗几遍，然后放一边备用。

6.现在面糊已经醒好了，把刚才切好的红枣丁倒进去，用筷子搅拌均匀，拌匀后再准备几个小碗，在碗的底部和四周都刷上一层油，这样能够防止粘黏，接着在每个小碗里面放几个葡萄干，再把面糊慢慢倒进去，用勺子把面糊的表面整理平整，最后撒点黑芝麻，注意不要倒得太满，倒八分满就可以。

7.然后放进蒸锅，盖上盖子，在锅中二次醒发十分钟，醒好以后开大火蒸25分钟，时间到关火，先不要着急打开盖子，让它再焖5分钟，这样可以防止塌陷，然后把它取出来，中医认为橘子是凉性水果，可以润肺，止咳，化痰，止咳，健脾，生津，止喘，顺气的功效。但是一般人吃多了容易上火，口舌生疮，口干舌燥，喉咙干痛等症状，脾胃虚弱和体质虚弱的人不适宜食用橘子，吃太多的橘子的话，容易腹泻，然而将水果蒸着吃的话，能够减轻水果的寒性，还能使食疗效果加倍。

8.用勺子在碗的周围铲动一下，就可以很轻松的脱模了，这个橘子糕的颜色特别诱人，闻起来带着淡淡的橘子和牛奶的清香，营养又健康，喜欢就赶紧在家试试吧。