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橘子浑身都是宝,吃对营养加倍,吃不对浪费营养还伤身

时间:2023-05-25 16:25:37 | 浏览:93

橘子是秋冬季节的应季水果含有丰富的营养价值而且浑身都是宝但你知道吗吃橘子也是有讲究的如何吃橘子才能营养最大化?橘子有哪些食用禁忌?一起来看看吧~划重点一颗橘子,3大营养橘子具有开胃理气、止渴润肺、治胸膈结气、呕逆、消渴的功效,还含有较为丰富

橘子是秋冬季节的应季水果

含有丰富的营养价值

而且浑身都是宝

但你知道吗

吃橘子也是有讲究的

如何吃橘子才能营养最大化?

橘子有哪些食用禁忌?

一起来看看吧~

划重点

一颗橘子,3大营养

橘子具有开胃理气、止渴润肺、治胸膈结气、呕逆、消渴的功效,还含有较为丰富的营养价值。

1. 富含β-胡萝卜素

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,经过肝脏代谢以后,会产生维生素A,对白内障、视网膜的黄斑变性有比较好的作用。

2. 富含类黄酮类物质

橘子中含有较为丰富的类黄酮类物质,具有较好的抗自由基的作用,对延缓衰老有一定的作用。

3. 富含维生素C

橘子中含有较为丰富的维生素C,一个中等大小的橘子,维生素C含量大概有30毫克,而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克,也就是说,一个中等大小的橘子,所提供的维生素C,基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。

划重点

橘子全身都是宝

1.橘皮可理气

陈皮是经过炮制的橘皮,有很好的理气化痰的作用,可以用于治疗慢性支气管炎,还有健脾开胃,治疗消化不良的功效。

注意:

对于新鲜的橘皮和陈皮来说,更建议应用陈皮,因为它是经过中药炮制过的,可以把一些植物碱,或者有毒的中药成分去除掉,如果没有经过炮制的新鲜橘皮,可能会有一些毒性,不建议长期应用,只能说偶尔可以用一次。

推荐搭配:

陈皮里面加上普洱,就是我们平时所说的橘普,可以理气化痰、解油腻,有些人吃完饭之后觉得腹胀,就可以取些橘普,加水制成陈皮普洱茶,可以有效缓解腹胀。

2. 橘络可清热

橘络具有清热、化痰通络的作用,比如乳腺增生患者,或者因痰浊阻络导致的子宫肌瘤患者,建议食用一些橘络。

注意:

橘子性温,易上火,吃橘子时,最好连带着橘络一起食用,可以清热。

3. 橘核可散结

橘核具有散结通络的作用,尤其对一些痰瘀互阻的疾病,治疗效果更为显著,比方说各种结节,包括甲状腺结节、乳腺结节。

推荐搭配:

把橘核打成粉,取6克~10克,搭配3克~5克三七粉,放在粥或牛奶中服用,长期食用效果会更好。

4. 橘叶可舒肝

橘叶有很好的疏肝理气的作用,有一些人乳腺增生、乳房胀,或者胁痛、胁肋部不适,可能就是由于肝郁气滞导致的,这时候可以取2~3片风干的橘叶,制作代茶饮,可以很好地缓解不适。

划重点

吃橘子注意这3点

1. 服药时忌食橘子

橘子含有丰富的果酸、钾和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,应忌食橘子。

2. 当心皮肤变黄

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的类胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现皮肤发黄。

发黄部位通常会出现在手心、脚底、脸上。不过不用担心,只要停止食用橘子,过一两周颜色就能渐渐淡去,一般不会影响身体健康。

3. 吃太多易上火

橘子性温,多吃易上火,可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状,根据中国居民膳食指南建议,成年人每天应食用水果200g~350g,一般一天吃两个中等大小的橘子就够了。

划重点

柑橘家族,营养各有千秋

“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,营养成分各有千秋。

1. 橙子:舒缓疲劳

橙子的钾、锰含量比较高。缺钾会让人感到精力不足,而每100克的橙子可以补充159毫克的钾。而锰元素则会参与乳酸代谢,人体如果缺锰,不利于消除运动后的肌肉酸痛。

2. 金橘:有助调血压

金橘属于高钾低钠的水果,常吃有助于降压;此外,金橘中含有的金橘苷能软化血管,所含的维生素P能增强血管壁的弹性,防止血管变窄,均对降低血压有利。

建议:

金橘果皮营养丰富,可以带皮吃。

3. 柠檬:能杀菌

柠檬含有丰富的有机酸,有很好的杀菌作用,但由于味道很酸,柠檬不适合直接食用,平时可以切片泡水喝。

注意:

胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。

4. 柚子:热量低,助减肥

柑橘家族中,柚子热量很低,每100克柚子只有大约42千卡热量,并且柚子中还含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,适合需要减肥的人群食用。

注意:

除了白心柚、红心柚,常见的柚子种类还有西柚,相比于其他柚子,西柚中的活性成分(呋喃香豆素类化合物)能够抑制肝药酶(CYP3A4)的活性,所以在降脂药、降压药、镇静安眠药、抗过敏药、免疫抑制剂类药物用药期间,建议避免食用西柚及其制品。

资料:CCTV生活圈

编辑:陈雯婷

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